Parte de la subasta Máquinas e instalaciones para el procesamiento de carne y aves de corral
Sistema de repasterización y refrigeración de productos cárnicos enteros y embutidos envasados, incluida la logística Sinteco in InoprojektAUCTION#A19704-300
Detalles
Fabricante
Sinteco in Inoprojekt
Año de construcción
2001
Descripción
El sistema de pasteurización posterior y refrigeración para productos cárnicos de los fabricantes SINTECO (Italia) e INOPROJEKT (Eslovenia) está diseñado para la pasteurización superficial de productos cárnicos envasados, salchichas, embutidos y piezas de carne de mayor tamaño.
La instalación permite la pasteurización, refrigeración y secado automáticos de los productos e incluye un completo sistema logístico de transporte. El equipo se fabricó en 2001 y estuvo en funcionamiento hasta 2022.
Capacidad de la instalación:
Piernas de cerdo enteras: 6.000 g, 300 unidades/h,
Trozos de carne: 1.000 g, 600 unidades/h,
Trozos de carne: 3.000 g, 270 unidades/h,
Salchichas: 300 g, 667 unidades/h,
Salchichitas: 200 g, 900 unidades/h.
Datos del proceso:
Tiempo de pasteurización previsto: aprox. 3 minutos a 73 °C,
Temperatura de pasteurización: ajustable entre 75 °C y 95 °C,
Tiempo de permanencia: ajustable entre 5 y 18 minutos,
Temperatura de enfriamiento: regulable entre 2 °C y 10 °C,
Tiempo de enfriamiento: el doble que el tiempo de calentamiento,
Peso: aprox. 10 000 kg.
La instalación permite la pasteurización, refrigeración y secado automáticos de los productos e incluye un completo sistema logístico de transporte. El equipo se fabricó en 2001 y estuvo en funcionamiento hasta 2022.
Capacidad de la instalación:
Piernas de cerdo enteras: 6.000 g, 300 unidades/h,
Trozos de carne: 1.000 g, 600 unidades/h,
Trozos de carne: 3.000 g, 270 unidades/h,
Salchichas: 300 g, 667 unidades/h,
Salchichitas: 200 g, 900 unidades/h.
Datos del proceso:
Tiempo de pasteurización previsto: aprox. 3 minutos a 73 °C,
Temperatura de pasteurización: ajustable entre 75 °C y 95 °C,
Tiempo de permanencia: ajustable entre 5 y 18 minutos,
Temperatura de enfriamiento: regulable entre 2 °C y 10 °C,
Tiempo de enfriamiento: el doble que el tiempo de calentamiento,
Peso: aprox. 10 000 kg.
Ubicación
- PE Kromberk, Panovška 1, Nova Gorica, Slovenija
Fechas
Inspección
Se puede visitar en cualquier momento.
Rogamos que se concierte una cita previa por correo electrónico a: potiskribic@netbid.com
Rogamos que se concierte una cita previa por correo electrónico a: potiskribic@netbid.com
Recogida
La recogida puede realizarse en cualquier momento.
Rogamos que se avise con antelación por correo electrónico a: potiskribic@netbid.com
Rogamos que se avise con antelación por correo electrónico a: potiskribic@netbid.com
Condiciones de la subasta
Aviso importante:
1) Las máquinas y las instalaciones se han desmontado y se encuentran almacenadas en tres ubicaciones diferentes en Eslovenia:
2) El desmontaje, la carga y el transporte correrán a cargo del comprador, por su cuenta y riesgo.
1) Las máquinas y las instalaciones se han desmontado y se encuentran almacenadas en tres ubicaciones diferentes en Eslovenia:
- PE Kromberk, Panovška 1, Nova Gorica (Posiciones: 19, 20, 25, 21, 12, 15, 24, 14, 23, 22, 29, 31, 32, 33, 34, 35, 218, 300, 301)
- Pivka d.d., Kal 1, 6257 Pivka (posición 302)
- Šepulje 31, 6210 Sežana (posición 198A, 198B, 198C)
2) El desmontaje, la carga y el transporte correrán a cargo del comprador, por su cuenta y riesgo.
Persona de contacto
Partes de esta página han sido traducidas automáticamente. Se aplica el texto original en alemán.
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