Installation industrielle complète pour le traitement, le décorticage et le conditionnement des fruits à coqueTRADING#19789-1

Installation industrielle complète destinée à la transformation, au décorticage, au séchage, au calibrage, au tri et au conditionnement des fruits à coque, intégrant les différentes étapes du processus de production – de la réception et de la préparation des matières premières jusqu’au produit fini conditionné. Cette installation a été mise en service dans l'industrie agroalimentaire, avec une orientation particulière vers le marché de la restauration professionnelle et du secteur HORECA, et est configurée pour la transformation de différentes variétés de fruits à coque ainsi que pour divers formats d'emballage.

Parmi les produits transformés et/ou commercialisés par l’entreprise figuraient :

• Pignons de pin
• Noix – moitiés, quarts et morceaux
• Amandes
• Noisettes
• Formats d’emballage professionnels/HORECA de 1 kg à 25 kg

Configuration de l’installation
L'installation comprend une combinaison de machines industrielles, d'équipements auxiliaires ainsi que de systèmes de convoyage et de manutention des produits interconnectés, ce qui permet d'effectuer les différentes étapes de transformation au sein d'une seule et même installation.
La configuration actuelle comprend notamment :

• des systèmes de réception, de stockage et d’alimentation des matières premières, assurant la réception et le transport contrôlés du produit au sein de la ligne de production ;
• des installations de nettoyage et de préparation, destinées à éliminer les impuretés et à préparer les matières premières ;
• des machines de décorticage et de transformation, destinées au traitement et au décorticage des pignons de pin et d’autres produits compatibles avec la configuration de l’installation ;
• des systèmes de séchage, comprenant un four vertical pour la première phase de séchage et un four séparé pour le séchage final des produits ;
• des systèmes de calibrage et de tri, destinés à la classification et à la séparation des produits ;
• Systèmes de tri optique, pour la détection et l'élimination des produits non conformes et des éventuelles impuretés ;
• Systèmes de convoyage et de levage, comprenant des convoyeurs et des élévateurs pour le transport des produits entre les différentes étapes du processus ;
• Installations de pesage et de dosage, destinées à la préparation des quantités de produit nécessaires avant le conditionnement ;
• Lignes de conditionnement, pour différents formats de produits finis ;
• Structures, plates-formes, tuyauteries, systèmes d’aspiration et autres équipements auxiliaires faisant partie du fonctionnement de l’installation.

Processus de production
La configuration de l’installation intègre les principales étapes de la transformation industrielle des fruits à coque :

1. Réception et préparation des matières premières
   Réception du produit, stockage et acheminement contrôlé vers la ligne de transformation.


2. Nettoyage et pré-tri
   Élimination de la poussière, des résidus, des particules étrangères et autres impuretés présentes dans les matières premières.


3. Décorticage et transformation
   Traitement mécanique et décorticage du produit en vue des étapes suivantes du processus.


4. Séchage
   Le processus de séchage se déroule en plusieurs étapes, comprenant notamment un four vertical pour la première phase de séchage et un four pour le séchage final, en fonction du produit traité.


5. Calibrage et classification
   Séparation et classification du produit en fonction des caractéristiques et des dimensions souhaitées.


6. Tri optique et contrôle qualité
   Des systèmes de tri sont utilisés pour identifier et éliminer les produits non conformes ainsi que les éventuelles impuretés.


7. Pesage, dosage et conditionnement
   Préparation, pesage et conditionnement du produit fini dans différents formats en vue de sa commercialisation ultérieure.

Fabricants des installations et des machines
L'installation comprend des machines et des équipements provenant de fabricants spécialisés, notamment :
ROBOMATIC – INCUS – DELLAVALLE – MARCOPACK – MASETO – METALMOZEL, entre autres.

Opportunité d'investissement
La vente de l’installation industrielle complète sous forme de lot unique offre aux entreprises du secteur agroalimentaire la possibilité d’acquérir une installation déjà configurée pour divers processus de transformation, de décorticage, de séchage, de calibrage, de tri, de transport, de pesage et de conditionnement des fruits à coque.

La combinaison de différentes machines et de systèmes intégrés permet de regrouper au sein d’une seule installation les différentes étapes nécessaires à la transformation et à la préparation du produit fini. Grâce à sa conception modulaire, l'installation peut – en fonction des exigences et des spécifications techniques du futur exploitant – être démontée, transférée vers un nouveau site, réinstallée et adaptée à différents processus de production.

L'installation industrielle complète est proposée à la vente exclusivement en un seul lot.

Les coûts optionnels liés au démontage et au chargement par des prestataires tiers sont disponibles sur demande.